Relación de Negocios

El Colombiano. (s.f.). Proveedores y empresas, relación de confianza. Recuperado de https://www.elcolombiano.com/negocios/empresas/proveedores-y-empresas-relacion-de-confianza-PL15870953

Miel del Bajío

El principal proveedor es Alta Productora Apícola (APA) Para El Bajío S.P.R de R.L, ubicada en Duarte, Guanajuato. Cuenta con nueve socios, que tienen cerca de 900 cajones con los que producen la miel que es muy apreciada. Cada cajón tiene de 40 a 60 mil colmenas. Nos ofrecen miel de abeja 100% natural en diferentes presentaciones. A granel, desde 1 barril hasta 10, respetando siempre los más altos estándares de inocuidad y calidad. Su planta extractora es de primer nivel, certificada y donde se llevan a cabo procesos, bajo estrictos protocolos para el manejo de productos de grado alimenticio, además dan servicio de extracción a gente que no es de la Sociedad, en ella trabajan otras personas.

Por más de 30 años la empresa APA, además del mercado nacional ha exportado miel a Europa y más exigentes consumidores en el mundo. Sus mieles, de mezquite y varaduz (primavera) es más blanca y multiflora o mantequilla (otoño), tienen propiedades nutrimentales y físicas que detectan y valoran los demandantes de miel natural en México y el extranjero.

Actualmente cuenta con certificaciones de buenas prácticas de manejo y envasado de la miel, es una de las 17 productoras de miel con certificación para exportar y es la única empresa en el estado que cuenta con dicha certificación.

Miel de Oaxaca

El proveedor para la Miel de Oaxaca es Itunuvico S.C. de R.L., una organización regional multiétnica de tipo cooperativa, democrática con acuerdos horizontales integrada por socios responsables que producen miel de tipo orgánica para el mercado nacional e internacional gracias a sus prácticas productivas y de calidad. Se caracterizan por ser ecológicos y sostenibles en cuanto a su producción orgánica, a fin de satisfacer las necesidades del mercado bajo los estándares de alta calidad e inocuidad.

Itunuvico Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada está enmarcada en el ramo de la apicultura desde 1995,  pero bajo el nombre de “SPA la Mixteca Grupo CEPCO Oaxaca” comenzó con 6 productores y 160 colmenas. En 2006 adquirió el nombre de Sociedad Cooperativa Itunuvico S.C. de R.L, que significa Flor de la Montaña en Mixteco, con 16 socios activos, se tomó la decisión de conformarla en beneficio de sus integrantes. Se trata de la primera planta en el estado en contar con certificación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), lo que permite abrirse mercado a nivel nacional e internacional, no solo en Europa, sino también en Estados Unidos y Canadá. Por lo que tiene la capacidad de abastecer a ambos mercados.

Miel Maya

La península de Yucatán es la principal productora de miel en México, caracterizada por producir  una miel muy especial por las abejas meliponas o abejas sin aguijón, apreciada por sus cualidades curativas y nutricionales.

El proveedor de Purimiel para la miel maya se encuentra en la península de Yucatán, a través de la Unión de Sociedades Apícolas Ecológicas de Calakmul (USAEC), que cuenta con 51 asociados, capacitados para garantizar la buena condición de la miel y darle un valor agregado a su producto, insertándolo en una iniciativa novedosa, diseñada por el Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible-Península de Yucatán (CCMSS-PY), denominada Plataforma de Cooperación Comercial (PLACCO).

Su cooperativa está conformada por apicultoras y apicultores de nueve ejidos de Calakmul, cuyos apiarios inciden en más de seis mil hectáreas de selva, lo que favorece a la empresa ya que cubren las necesidades de demanda de la miel. No usan agroquímicos ni fertilizantes, ni productos que puedan dañar la salud de las abejas, contaminar el polen que extraen de las flores, ni la miel producida, logrando así un producto 100 por ciento orgánico.

Fuentes:

HonneyLittleBee100. (Septiembre de 2019). Alta producción apicola (APA), la mejor miel de abeja en México. Disponible en https://honeylittlebee100.wixsite.com/blogapa/post/alta-producci%C3%B3n-ap%C3%ADcola-apa-la-mejor-miel-de-abeja-de-m%C3%A9xico

El sol de León. (Octubre de 2021). La cooperativa alta producción apicola de León. Disponible en https://cobertura360.mx/2021/10/23/guanajuato/la-cooperativa-alta-produccion-apicola-de-leon-exporta-30-toneladas-de-miel/

CCMSS. (Febrero de 2019). Reselva, miel de la selva maya. Disponible en https://www.ccmss.org.mx/reselva-miel-de-la-selva-maya/

Manufactura. (Abril de 2015). La consolidación de Oaxaca como productores de miel orgánica. Disponible en https://manufactura.mx/industria/2015/04/29/la-consolidacion-de-oaxaca-como-productor-de-miel-organica

UAMedia. (Agosto de 2020). Miel Nuxi, el dulce sabor de Oaxaca. Disponible en: https://uamedia.org/blog/miel-nuxi-el-dulce-sabor-de-oaxaca/