ANÁLISIS FODA DE PURIMIEL
Fortalezas:
- Oferta de un producto natural: dar a conocer que el producto no contiene aditivos, sin adulteraciones y de una mejor calidad.
- Conocimiento y experiencia sobre la comercialización de miel de abeja: trabajadores que anteriormente han laborado comercializando dicho producto, lo que permite un mejor manejo de estándares y calidad.
- Capacitación continua en empleo de herramientas para e-business: se capacita constantemente a los empleados con el fin de mantener la empresa actualizada.
- Uso de tendencias y marketing digital: aplicación de tendencias actuales y colaboraciones estratégicas de promoción.
- Manejo de tecnologías disponibles para e-commerce: utilización de medios para el e-commerce y logística del producto.
- Calidad y monitoreo de la miel: mayor accesibilidad en manejo del producto al consumidor final.
Oportunidades:
- Propiedades de la miel natural: este producto se caracteriza por aportar beneficios a la salud humana si es consumido, principalmente se emplea para tratar tos, quemaduras y heridas. Además de ser un edulcorante natural.
- Tendencia al consumo de productos naturales: los mexicanos cada vez muestran más interés por alimentarse de forma más saludable, aumentando un 17% la venta de productos naturales al final de 2020.
- Tendencia a la preocupación por el medio ambiente: los consumidores también se han interesado últimamente en aportar al cuidado ambiental y la apicultura ofrece ayudar a preservar la biodiversidad, pues además de ser una actividad importante en cuestión socioeconómica, también lo es en el aspecto ecológico.
- Disponibilidad de insumos: México cuenta con regiones destacables en cuanto a producción de miel de alta calidad, las cuales son la Península de Yucatán (integrada por Campeche, Yucatán y Quintana Roo), Jalisco y Veracruz.
- Condiciones climatológicas ideales para la producción: dichas regiones y algunas otras con menor relevancia productiva cuentan con condiciones climatológicas aptas para la crianza de abejas.
- Apoyos gubernamentales: a partir del 2021 la SADER, a través del programa Producción para el Bienestar, ha brindado apoyos directos a los productores de miel de abeja, lo que permite mejorar sus sistemas de producción.
- Escasa inversión en la empresa: existe la necesidad de contar con un capital externo para promoción y publicidad, además de mejorar la logística de la empresa.
- Poca periodicidad de obtención de materia prima: en México las épocas de cosecha de miel generalmente son en verano y otoño.
- Falta de desarrollo de nuevos productos: es oportuno desarrollar nuevas ideas de diseño de productos derivados de la miel, basándose en las tendencias de consumo del mercado para mejorar las utilidades.
- Producción de miel limitada: al tratarse de un producto natural y debido a la infraestructura de la empresa, no se pueden ofertar cantidades muy altas del producto.
- Deficiencia en la coordinación con los productores: en ocasiones los proveedores de la materia prima no realizan las prácticas sanitarias de manera estricta, por lo que se requiere concientizarlos y coordinar mejor con ellos las actividades a implementar.
- Poco tiempo dentro del mercado: al ser una empresa de reciente creación se necesitan grandes esfuerzos para penetrar en él.
- Variaciones climáticas: éstas llegan a afectar directamente a las floraciones de las abejas ocasionando cambios en su natalidad y en su crecimiento.
- Enfermedades y plagas: las abejas pueden verse afectadas por este tipo de agentes, lo cual puede repercutir en una mala calidad de la miel o en la pérdida de los ejemplares en las colmenas.
- Poco interés de los productores en probar nuevas técnicas de producción: en ocasiones los productores se aferran fuertemente a sus costumbres, que debido a ello no siempre están dispuestos a probar nuevos métodos y técnicas para mejorar el proceso de producción.
- Aumento en el costo de insumos: si se presentan mayores costos en el sector apícola existiría un mayor costo de producción.
- Fenómenos económicos (inflación): este factor puede incurrir en un aumento del precio de venta del producto.
- Experiencia de la competencia actual: existen empresas que ya tiene presencia en el mercado y cuentan con mejor tecnología, tal es el caso de la empresa Panalia, la cual es uno de los principales competidores de Purimiel.
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